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人体有一样东西,用好了让你百病不侵!

时间:2021-03-10 09:45:56

   17、吃绿豆糕在我国的很多地方,端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。

爱养生养身馆导读:说到端午节的饮食习俗,很多人只知道吃粽子,其实端午节的美食还有很多,下面小编为您介绍端午节的饮食习俗,以下19种端午节美食可不要错过了!端午节的饮食习俗1、吃粽子端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯,现今粽子的种类非常多,口味大不相同,有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。

3、采茶、制凉茶北方一些地区,喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾,制成茶叶。

这对健康也有好处。

绿豆鸭蛋粽:糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。

先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。

端午节本身是为纪念我们伟大的爱国诗人屈原,在这一天不能说一些不吉利的话,所以吃麻糖(麻花)来粘嘴,也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。

就快到端午节了,端午节吃粽子是我们的固定习俗。

5、喝五加酒“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。

所以要特别注意,有糖尿症状的人不宜进食。

臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。

据说吃五月端粽锅里的煮鼠蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。

取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。

碱水粽:咸肉碱水粽子的做法是在粽子中属于非常经典的,主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用碱等;要想知道如何做咸肉碱水粽子才好吃。

这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。


陈皮牛肉粽:泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。

表皮松泡,馅心甜美,外形美观。

4、吃油糕端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕。

广东潮州一带,人们去郊外山野采草药,熬凉茶喝。

反正凡是你能想到的,都可以加到里面。

6、糖枣糯米饭端午节,纳西族要吃糖枣糯米饭。

糯米饭能温补脾肺、补虚寒,而且糯米会有糯米素,含有不少的维生素,大量的磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪,更加会增加人体血液中的血。

这时,根据实际情况控制粽子的摄入量,不要因为贪美味而伤了身体。

这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

这一天最有代表性的食品是清香的打糕。

面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。

8、吃麻花又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品。

大肉粽:肉粽是传统食品之一。上海保洁有限公司

将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。

下面介绍几个常见的粽子馅。

制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解有害物体,保肝益肾的消夏小吃。

主要原料:糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精;蛋黄粽: 原料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶调料:蚝油、生抽、老抽、美极鼠粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉做法:1、准备做蛋黄粽子的材料,五花肉按自己喜欢的口味烹饪好,棕叶泡好。

16、吃面扇子甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”。

9、吃“五红”、“五黄”南京传统意义上的端午美食是“五黄”,即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。

民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。

端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳有害物体,久服可祛症状强身。

粽子可以买,也可以自己包,关于粽子馅的种类则有很多,我们来看看粽子馅的种类。

五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。

同时记得将粽子加热后再吃,既安全卫生,又减轻消化负担。

粽子重约二三百克,里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅,高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。

7、吃臊子面陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。

蜜枣粽: 主要原料为:糯米、蜜枣;棕叶、水、盐;做法:糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣包好。

吃子就算是取其长之意,吃李子则代表子孙繁殖,有人而且认为猜疑抗御中暑。

到了后来叶子饽渐渐演变成玉林当地一种大众化的地方传统特色小吃。

而雄黄是一味解有害物体、杀虫的中药,内含有有害物体的砷盐成分,害虫闻之食之即会中有害物体,人涂之可以避有害物体。

14、吃艾馍馍不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。

11、吃煎堆福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。

2、吃蛋煮粽子的锅里一定要煮鼠蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鼠蛋“压顶”。

吃茄子则可抗御蚊子咬(茄子客语叫做吊菜”,而咬“,土音为ㄉ一ㄠ”,取其谐音)。

用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。

相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。

2、棕叶泡好后,开始包,做成漏斗状。

包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。

12、吃叶子饽叶子饽,是玉林人的节日食品尤其在端午和重阳这两节属必不可少的美食。

13、吃打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。

关于叶子饽的传说有很多已不可考有一点可以确定的是历史颇久远。

19、吃薄饼在温州地区,端午节家家还有吃薄饼的习俗。

这种食俗由此而来。

薄饼是采用精白面粉调成糊状,在又大又平的铁煎锅中,烤成一张张形似圆月,薄如绢帛的半透明饼,然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅,卷成圆筒状,一口咬去,可品尝到多种味道。

菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。

吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形态就像蛇)。

俗话说:食茄吃到会摇,吃豆吃到老老“。

打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。

南宋士子陈可常,曾写有“樽俎泛菖蒲,年年五月初”的诗句。

但这些食物所象征的意义则或者南人有别。

每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。

也有很多人在端午节饮雄黄酒,但由于雄黄的主要成分是二硫化砷,遇热后可分解为有害物体性很强的砒霜,因此不建议内服。

包粽子的辅料很多:果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等。

据说端午节吃了这“五红”、“五黄”,整个夏天就可以避邪避暑了。

臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。

15、吃桃、茄子及菜豆四川俗传端午吃桃、茄子及菜豆,猜疑保健、长寿。


包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。

端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。

10、饮菖蒲酒饮菖蒲酒,是端午节的传统习俗。

端午前后,我国南方很多地区都已步入梅雨季节,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。

苗栗地区的客家人过端午,同样吃茄子及长豆、桃李等。

五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子维持时间短、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。

18、喝雄黄酒俗话说“饮了雄黄酒,百症状都远走”。

百果粽子:糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。

油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸。

端午节的饮食习俗多,下面小编继续为您介绍端午节的9种美食。

艾中含有多种挥发油,具有芳香气味,可驱虫杀菌,对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用,所以古代在端午除症状驱瘟,无论食还是用,艾均必不可少。

3、将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。

随着历史的变迁、社会的发展,“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”,即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。